COURSE
-コース料理-
博多満喫接待コース
玄界灘で獲れた新鮮な旬の魚介を使った寿司と、季節の天婦羅をいただける贅沢なコース。席まで料理長が当日のオススメのネタを案内してくれるので、好きな素材を1～10貫まで、お腹の空き具合に合わせて選べます。
博多満喫寿司・天婦羅コース
（全8品） １５４００円(税込)
（３種の博多土産付き）
【前菜】旬食材の前菜五種
【造里】玄海灘の恵五種
【蒸物】玄海灘産鮮魚の蒸し料理
【油物】糸島の大地と玄海灘の恵の天婦羅
【強肴】糸島牛二種（サーロイン・もも）美豚ステーキ
【御飯】選べるお寿司（１貫から１０貫）
【止椀】清汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
メインの天婦羅は、その日の食材20品以上の中から、10品ほど選べるプリフィクススタイル。10種類の天婦羅を味わうのもよし、好きな素材を多めにオーダーするもよし。一人ひとり、自由に楽しめるのが魅力です。
博多満喫天婦羅コース
（全8品） １１０００円(税込)
（＋1500円で博多土産お付けできます。）
【前菜】旬食材の前菜五種
【造里】玄海灘の恵五種
【蒸物】玄海灘産鮮魚の蒸し料理
【油物】糸島の大地と玄海灘の恵の選べる天婦羅
【強肴】糸島牛二種（サーロイン・もも）美豚ステーキ
【御飯】寿司三貫
【止椀】清汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
接待や両家の顔合わせなどにふさわしい、土産付きプランです。一人分ずつ盛付けられており、料理の取り分け不要。相手との会話に集中できます。また、博多らしい土産が会食をより強く印象付けるので、商談にも最適。
博多満喫接待コース
（全9品） ７７００円(税込)
（３種の博多土産付き）
【小鉢】旬食材の小鉢三種
【造里】玄海灘の恵五種
【煮物】季節野菜の炊き合わせ
【油物】玄海灘の恵の天婦羅
【強肴】糸島牛と美豚Ｗステーキ
【御飯】瑞梅寺の井上さん家の元献上米
【香の物】二種
【止椀】あかもくの味噌汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
～博多土産～
博多献上柄をあしらった小物２点と喜友オリジナル明太ソース
「バリんま！」の３点セット
博多土産の詳しい内容につきましては「お取り寄せ」をご覧ください。
お名前と日付入りの「献立巻物」
おもてなしする方の社名や肩書、お名前や日付を記した手書きの「献立巻物」もございます。今日の善き日をいつまでも思い出していただけるよう、誠心誠意を込めてご準備致します。
歓送迎会コース（全７～９品）
お祝いのお席にふさわしい、鯛と海老を贅沢に使用した料理の数々が集うコースです。
【歓送迎会コース】
鯛と海老のお祝いコース
（全9品） ４４００円(税込)
【小鉢】小鉢 2種
【造里】鯛の松皮造里
【煮物】鯛の荒焚き
【蒸物】茶碗蒸
【油物】海老の初霜揚
【御飯】鯛飯
【香物】2種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】春の甘味
糸島のブランド肉を詰め込んだ当店の人気コースです。お肉だけでなく、鮮魚や野菜などの食材も糸島のものを中心に、旬の食材を使用しております。ちょっと贅沢な歓送迎会におすすめです。
【歓送迎会コース】
糸島ブランド肉コース
（全９品）４４００円(税込)
【小鉢】２種
【御造里】玄界灘の鮮魚３種
【炊き合わせ】糸島育ちの赤鶏と旬野菜の炊き合わせ
【蒸し物】茶碗蒸
【強肴】糸島牛と美豚塩麹のＷステーキ
【御飯】糸島のうまいごはん
【香の物】３種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】季節のデザート
博多といえばやはりもつ鍋。出汁からこだわった、当店自慢のもつ鍋をコースの形式でお楽しみください。もつ鍋の他にも、玄界灘で獲れた鮮魚の御造里や、糸島の野菜を使用した炊き合わせなど、博多の旬を存分に味わっていただけます。博多に初めて来られた方を歓迎する際に最適です。
【歓送迎会コース】
【小鍋】博多もつ鍋コース
（全９品）４４００円(税込)
【小 鉢】2種
【御造里】玄界灘の鮮魚３種
【炊き合わせ】旬野菜の逸品
【煮 物】天然魚あら炊き
【 鍋 】博多もつ鍋
※ご予約の際に、醤油・赤味噌・白味噌胡麻の中からお好きなお味をお選びください。
【後作り】麺 又は 雑炊
※お好きな方をお選びください。
【甘 味】季節のデザート
おまかせコース（全６～９品）
四季折々とは申しますが、食材もまた、日々変わりゆくものの一つです。
良さをどうやったら引き出せるのか、食材一つ一つに真剣に向き合いながら献立を仕立てました。季節感を大切にしたコースで、糸島の旬をお楽しみください。
【喜色満面コース】
（全９品） ８８００円(税込)
糸島の贅を尽くしたコース
糸島の大地が育んだ「糸島牛」と玄界灘産「鮑」のＷステーキが楽しめる絢爛豪華で思わず笑みがこぼれるコース。
【喜友コース】
（全９品） ６０５０円(税込)
博多の食の宝庫「糸島」の旬を存分にお楽しみいただけるコースです。「糸島牛」と糸島ブランド豚「美豚」のＷステーキがつくコース。
【糸島コース】４９５０円(税込)
季節の食材をふんだんに盛り込みました。小鉢からデザートに至るまで、糸島の旬をぜひお楽しみください。
【友遊コース】３８５０円(税込)
季節を感じられるコースです。仕入れにより内容が毎日変わるのがこのコースの大きな特徴。小鉢からデザートまで付いていますので、どなたにもご満足いただけること間違いなしです。
※その日の仕入れによって献立は変動します。
※その他、多数のコースをご用意しております。
ご希望などございましたら、ご予約の際にぜひお申しつけくださいませ。
※表記価格はすべて税別表記です。
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092-481-9282