COURSE
-コース料理-
博多満喫接待コース (全９品) 博多土産３品 ７０００円
接待など大事なおもてなしのお席でお相手の方に喜んでいただくために、地元の美味しいものが食べられて博多の土産まで付いてくるコースをご用意いたしました。「喜友」は大切なひと時を全力でサポートさせていただきます。
【コース内容】
【小鉢】旬の食材を活かした小鉢３品
【御造里】玄界灘産の今美味しい鮮魚５種盛
【替り鉢】喜友自慢のお野菜の逸品
【逸品】玄界灘の恵み鮮魚を活かした逸品
【強肴】糸島牛と糸島ブランド豚「美豚」のＷステーキ
【御飯】糸島の井上さん家の元献上米
【香の物】香の物２種
【止椀】粘りのある海藻あかもくを使った特製の味噌汁
【甘味】季節のお野菜を使用したデザート
※その日の仕入れによって献立は変動します。
ご希望などございましたら、ご予約の際にぜひお申しつけくださいませ。
～博多土産～
博多献上柄をあしらった小物２点と喜友オリジナル明太ソース
「バリんま！」の３点セット
博多土産の詳しい内容につきましては「お取り寄せ」をご覧ください。
お名前と日付入りの「献立巻物」
おもてなしする方の社名や肩書、お名前や日付を記した手書きの「献立巻物」もございます。今日の善き日をいつまでも思い出していただけるよう、誠心誠意を込めてご準備致します。
夏の歓送迎会コース（全７～９品）
お祝いのお席にふさわしい、鯛と海老を贅沢に使用した料理の数々が集うコースです。
鯛と海老のお祝いコース
（全9品） ４０００円
【小鉢】春の小鉢 2種
【造里】鯛の松皮造里
【煮物】鯛の荒焚き
【蒸物】茶碗蒸
【油物】海老の初霜揚
【御飯】鯛飯
【香物】2種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】春の甘味
糸島のブランド肉を詰め込んだ当店の人気コースです。お肉だけでなく、鮮魚や野菜などの食材も糸島のものを中心に、旬の食材を使用しております。ちょっと贅沢な歓送迎会におすすめです。
【糸島ブランド肉コース（全９品）】４０００円
【小鉢】２種
【御造里】玄界灘の鮮魚３種
【炊き合わせ】糸島育ちの赤鶏と旬野菜の炊き合わせ
【蒸し物】茶碗蒸
【強肴】糸島牛と美豚塩麹のＷステーキ
【御飯】糸島のうまいごはん
【香の物】３種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】季節のデザート
うだるような夏の暑さにも負けない、選りすぐりの辛味料理をご用意いたしました。しっかり辛くて、爽やかさも感じられる料理の数々。あなたはどの辛味がお好みですか？
【夏の暑さを吹き飛ばすホッとスタミナコース（全７品）】４０００円
【小鉢】夏の小鉢２種
【御造里】玄界灘の恵み 3種
【煮物】旬魚の山椒風味
【冷鉢】琥珀豆腐と冷製焚き合わせ
【油物】米茄子辛味噌田楽
【〆】冷製海藻麺うどん
【甘味】夏の甘味
おまかせコース（全６～９品）
四季折々とは申しますが、食材もまた、日々変わりゆくものの一つです。
良さをどうやったら引き出せるのか、食材一つ一つに真剣に向き合いながら献立を仕立てました。季節感を大切にしたコースで、糸島の旬をお楽しみください。
【喜色満面コース（全９品）】８０００円
糸島の贅を尽くしたコース
糸島の大地が育んだ「糸島牛」と玄界灘産「鮑」のＷステーキが楽しめる絢爛豪華で思わず笑みがこぼれるコース。
【喜友コース（全９品）】５５００円
博多の食の宝庫「糸島」の旬を存分にお楽しみいただけるコースです。「糸島牛」と糸島ブランド豚「美豚」のＷステーキがつくコース。
※その日の仕入れによって献立は変動します。
※その他、多数のコースをご用意しております。
ご希望などございましたら、ご予約の際にぜひお申しつけくださいませ。
※表記価格はすべて税別表記です。
お電話でのご予約はこちら
092-481-9282
【糸島コース】４５００円
季節の食材をふんだんに盛り込みました。小鉢からデザートに至るまで、糸島の旬をぜひお楽しみください。
【友遊コース】３５００円
季節を感じられるコースです。仕入れにより内容が毎日変わるのがこのコースの大きな特徴。小鉢からデザートまで付いていますので、どなたにもご満足いただけること間違いなしです。