DRESSING
-ドレッシング-
男の手造りシリーズ
ドレッシングをお買い求めの方は
お電話もしくはご来店時にお問合せください。
男の手造りドレッシング
レシピ付き 480円
糸島の玉葱をベースにしたドレッシング。濃厚な甘味がサラダや料理の味を引き立てるサラダはもちろん、マリネやカルパッチョなどワンランクアップさせる料理も簡単に作れます。
【男の手造りドレッシング】 パスタを茹で、オクラなど一緒に茹でる野菜は茹でて下さい。 きちんと芯まで火を通したら水に落として冷まします。 パスタを器に盛り男の手造りドレッシングで和えてサラダなどお好みの野菜をパスタの上には盛り付けて男の手造りドレッシングをお好みでかけてお召し上がりください。
【男の手造りドレッシング】 刺身の上にカイワレや水菜、パプリカの千切りなどを乗せ男の手造りドレッシングをかける
男の手造りジャポネソース
レシピ付き 480円
玉葱と生姜をベースにしたステーキソース。牛・豚・鶏どのお肉とも相性抜群。ご自宅でも手軽にお店の味をお楽しみいただけます。
1.牛とエリンギをサラダ油を引いたフライパンで炒める 2.仕上げにジャポネソースをかけて器に盛り小葱を散らす
1.えのきとおくらをオリーブオイルで炒めてジャポネソースで味付けする。 2.大葉に冷奴を器に盛りその上に炒めた物を盛り付けトマトを散らす
【男の手造りジャポネソース】 パスタ麺を湯がいてる間に鶏肝に片栗粉をうち、中火で焼く 茹で上がったらフライパンで一緒に炒め男の手造りジャポネソースで絡めて完成
男の手造りッ酢
レシピ付き 330円
試行錯誤の上にできた合わ酢の万能ドレッシング。もずく酢などのタレにも、鶏の照焼もこれ一本で！一番活用性の高いオススメの一本！
男の手造りジェノベーゼ
レシピ付き 480円
バジルやにんにくを使わないあっさりとしたオイルソース。肉料理や魚料理、パスタにも使え、和洋幅広くお使いいただけます。
【男の手造りジェノベーゼ】 パスタ麺を湯がいている間にフライパンで豚肉か鶏肉を炒めてしっかり火を通し火を切る。湯がきあがったパスタ麺と和風ジェノバソースをフライパンで混ぜ器に盛る。お好みで大葉をちぎって針のりを散らす
【男の手造りジェノベーゼ】 魚に塩胡椒して小麦粉をつけ、中火で皮目からパリッと焼く トマトもスライスし一緒に焼く 皿に盛り和風ジェノバソースをかける