【手羽先のさっぱり煮】吉岡 直美様

【男の手造りッ酢】 手羽先350g 胡麻油少量 塩胡椒少量 男の手造りっ酢50cc 1.手羽先に切れ目を入れ、塩胡椒少々 2.胡麻油で手羽先の両面から焼き目をつける 3.男の手造りっ酢を回しかけ、2〜3分タレがよく絡むように煮る