COURSE
博多満喫接待コース
玄界灘で獲れた新鮮な旬の魚介を使った寿司と、季節の天婦羅をいただける贅沢なコース。席まで料理長が当日のオススメのネタを案内してくれるので、好きな素材を1～10貫まで、お腹の空き具合に合わせて選べます。
博多満喫寿司・天婦羅コース
（全8品） 15400(税込)
（3種の博多土産付き）
【前菜】旬食材の前菜五種
【造里】玄海灘の恵五種
【蒸物】玄海灘産鮮魚の蒸し料理
【油物】糸島の大地と玄海灘の恵の天婦羅
【強肴】糸島牛二種（サーロイン・もも）美豚ステーキ
【御飯】選べるお寿司（1貫から10貫）
【止椀】清汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
メインの天婦羅は、その日の食材20品以上の中から、10品ほど選べるプリフィクススタイル。10種類の天婦羅を味わうのもよし、好きな素材を多めにオーダーするもよし。一人ひとり、自由に楽しめるのが魅力です。
博多満喫天婦羅コース
（全8品） 11000(税込)
（＋1500で博多土産お付けできます。）
【前菜】旬食材の前菜五種
【造里】玄海灘の恵五種
【蒸物】玄海灘産鮮魚の蒸し料理
【油物】糸島の大地と玄海灘の恵の選べる天婦羅
【強肴】糸島牛二種（サーロイン・もも）美豚ステーキ
【御飯】寿司三貫
【止椀】清汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
接待など大事なおもてなしのお席でお相手の方に喜んでいただくために、地元の美味しいものが食べられて博多のお土産まで付いてくるコースをご用意いたしました。
博多献上柄を基調とした小物、博多織の生地で作られた「ランドセル型コインケース」「鈴箱」「栞」、英一郎製磁の「四季の花箸置き（お好きな柄やデザインをお選びください。）」の5点を思い出とともにお持ち帰り頂けます。
博多献上接待コース
（全9品） 15500(税込)
（5点の博多土産付き）
前菜6種
造里8種
焼物
煮物
強肴(玄界灘産鮑と糸島牛のダブルステーキ)
ごはん
香物
止椀
甘味
博多献上柄を基調とした小物、博多織の生地で作られた「ランドセル型コインケース」「鈴箱」「栞」、英一郎製磁の「四季の花箸置き（お好きな柄やデザインをお選びください。）」の5点セット付き
接待や両家の顔合わせなどにふさわしい、土産付きプランです。一人分ずつ盛付けられており、料理の取り分け不要。相手との会話に集中できます。また、博多らしい土産が会食をより強く印象付けるので、商談にも最適。
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博多満喫接待コース
（全9品） 7700(税込)
（3種の博多土産付き）
【小鉢】旬食材の小鉢三種
【造里】玄海灘の恵五種
【煮物】季節野菜の炊き合わせ
【油物】玄海灘の恵の天婦羅
【強肴】糸島牛と美豚Ｗステーキ
【御飯】瑞梅寺の井上さん家の元献上米
【香の物】二種
【止椀】あかもくの味噌汁
【甘味】季節野菜の甘味と季節の果物
結納や顔合わせ、還暦祝いや退職祝いなどお祝いのお席にぴったりなコースをご用意いたしました。
日本一の漁獲量を誇る糸島の天然鯛を思う存分ご堪能いただける内容です。
掘りごたつ式の隠れ家個室もございますので、ぜひご利用ください。
博多満喫御祝コース
（全9品） 7700(税込)
（3種の博多土産付き）
【小 鉢】3種
【御造里】鯛の姿造里 他3種
～天然真鯛と旬の鮮魚～
【替り鉢】『喜友』自慢のお野菜の逸品
～糸島旬彩～
【後造里】天然真鯛
～あら焚き、塩焼、骨蒸し、お好きな調理法で～
【強 肴】糸島ブランド肉Ｗステーキ
～糸島牛と糸島のブランド豚「美豚」を使用～
糸島のうまいごはん
【香の物】手作りの香の物
【止 椀】粘りのある海藻あかもくを使った特製の味噌汁
【甘 味】季節のお野菜を使用したデザート
～博多土産～
博多献上柄をあしらった小物2点と喜友オリジナルドレッシングの3点セット。
博多土産の詳しい内容につきましては「お取り寄せ」をご覧ください。
お名前と日付入りの「献立巻物」
おもてなしする方の社名や肩書、お名前や日付を記した手書きの「献立巻物」もございます。今日の善き日をいつまでも思い出していただけるよう、誠心誠意を込めてご準備致します。
※その日の仕入れによって献立は変動します。
※その他、多数のコースをご用意しております。
ご希望などございましたら、ご予約の際にぜひお申しつけくださいませ。
