COURSE
季節の接待コース
ふぐのおいしさを余すことなく楽しめる『ふぐコース』。
玄界灘の新鮮なふぐを、刺身、唐揚、若狭焼き、ちり鍋、雑炊で味わい尽くす最高に贅沢なコースです。
博多の冬の名物”ふぐ”を存分にお楽しみください。
【11月限定】福を呼ぶふぐ尽くしコース
（全7品） 9800(税込)
■2時間 飲み放題 +1,980
■地酒＆プレミアム焼酎付 2h飲み放題 +3,630
【前菜】5種
【造里】鉄刺(ふぐさし)
【焼物】ふぐの若狭焼き
【油物】ふぐ唐揚げ
【鍋】 ふぐちり
【〆】 雑炊
【甘味】秋の実りのジュレ仕立て
その日その日の仕入れで変わる糸島牛の色んな部位を使ったコース仕立てです。 このコースでは糸島牛をおひとり様あたりたっぷり500gほどご用意しております。 色んな部位を様々な調理法でお出ししますので、最後まで飽きずにいつのまにそんなに食べた？というくらい軽くお召し上がりいただけます。 食欲の秋にしっかりとお楽しみいただけるコース内容になってます。 良質な牛肉の色んな部位の味わいを秋のお酒ひやおろしや赤ワインとお楽しみください。
【10月限定】糸島牛尽くし紅葉コース
（全6品） 8800(税込)
■2時間 飲み放題 +1,980
■地酒＆プレミアム焼酎付 2h飲み放題 +3,630
【前菜】季節の小鉢5種類
【造里】糸島牛もも肉タタキ
【煮物】糸島牛乳ほほ肉の煮込み～sake bone仕立て～
【強肴】糸島牛ステーキ盛り合わせ サーロイン、ミスジ、ホルモン
【〆】肉うどん
【甘味】秋果物の氷菓
お祝いのお席にふさわしい、鯛と海老を贅沢に使用した料理の数々が集うコースです。
【歓送迎会コース】
鯛と海老のお祝いコース（全9品）
4400(税込)
2h 飲み放題付き
5830(税込)
地酒＆プレミアム焼酎付き2h飲み放題
8030(税込)
【小鉢】小鉢 2種
【造里】鯛の松皮造里
【煮物】鯛の荒焚き
【蒸物】茶碗蒸
【油物】海老の初霜揚
【御飯】鯛飯
【香物】2種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】季節野菜の甘味
糸島のブランド肉を詰め込んだ当店の人気コースです。お肉だけでなく、鮮魚や野菜などの食材も糸島のものを中心に、旬の食材を使用しております。ちょっと贅沢な歓送迎会におすすめです。
【歓送迎会コース】
糸島ブランド肉コース（全9品）
4400(税込)
2h 飲み放題付き
5830(税込)
地酒＆プレミアム焼酎付き2h飲み放題
8030(税込)
【小鉢】2種
【御造里】玄界灘の鮮魚3種
【炊き合わせ】糸島育ちの赤鶏と旬野菜の炊き合わせ
【蒸し物】茶碗蒸
【強肴】糸島牛と美豚塩麹のＷステーキ
【御飯】糸島のうまいごはん
【香の物】3種
【止椀】あかもくのお味噌汁
【甘味】季節野菜の甘味
博多といえばやはりもつ鍋。出汁からこだわった、当店自慢のもつ鍋をコースの形式でお楽しみください。もつ鍋の他にも、玄界灘で獲れた鮮魚の御造里や、糸島の野菜を使用した炊き合わせなど、博多の旬を存分に味わっていただけます。博多に初めて来られた方を歓迎する際に最適です。
【歓送迎会コース】
博多もつ鍋コース
（全9品）4400(税込)
■2時間 飲み放題 +1,430
■地酒＆プレミアム焼酎付き2時間飲み放題 +3,630
【小 鉢】2種
【御造里】玄界灘の鮮魚3種
【炊き合わせ】旬野菜の逸品
【煮 物】天然魚あら炊き
【 鍋 】博多もつ鍋
※ご予約の際に、醤油・赤味噌・白味噌胡麻の中からお好きなお味をお選びください。
【後作り】麺 又は 雑炊
※お好きな方をお選びください。
【甘 味】季節野菜の甘味
博多の食の宝庫「糸島」の旬を存分にお楽しみいただけるコースです。
「糸島牛」と糸島ブランド豚「美豚」のＷステーキがつくコース。
【ベジタリアン和食コース】
（全9品） 6050(税込)
■2時間 飲み放題 +1,980
■地酒＆プレミアム焼酎付き2時間飲み放題 +3,630
【前菜】5種 呉豆腐 法蓮草の胡麻和え ひじき煮 茹で落花生 甘長唐佃煮
【造里】刺身蒟蒻
【煮物】菊花蕪
【油物】旬野菜天麩羅
【強肴】ジャンボ椎茸と車麩ステーキ
【ごはん】18穀米
【香物】2種
【止椀】あかもく味噌汁
【甘味】果物
【ベジタリアン和食コース】
（全7品） 4400(税込)
■2時間 飲み放題 +1,980
■地酒＆プレミアム焼酎付き2時間飲み放題 +3,630
【小鉢】3種 呉豆腐、茹で落花生、ひじき煮
【造里】刺身蒟蒻
【煮物】もち麩と季節野菜の炊き合わせ
【替わり鉢】赤芽芋と白菜の博多蒸し 利休餡掛け
【油物】季節野菜の天麩羅
【麺】かじめ麺うどん
【甘味】果物
※その日の仕入れによって献立は変動します。
※その他、多数のコースをご用意しております。
ご希望などございましたら、ご予約の際にぜひお申しつけくださいませ。
