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喜友のお酒

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しめるお酒

日本酒

は誰でも気軽に

“日本酒の美味しさをもっと色々な人に知ってほしい。”
福岡市博多区博多駅東にある糸島旬送和食「喜友(キユウ)」は、そんな想いから常時50種類を超える銘柄を取り揃えております。
九州銘柄を中心に、各々の酒蔵が生み出す銘柄を厳選。
どの銘柄も料理との相性を考慮し、その美味しさを昇華するものばかりです。
中には玄人も思わず唸る希少な1本が入荷する事も。
また、日本酒初心者の方にぴったりな、飲みやすい“日本酒ロック”などの変わり種メニューや“飲み比べセット”などもご用意しておりますので、どうぞ深みのある日本酒の世界に触れてみてください。

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日本酒をより楽しむための

​店主からのお願い

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​ご提案の際に大切なのが、お客様の好みを知る事です。
テイスティングワードや専門的な言葉は不要ですので、どうぞ気分や好みを思うがままに聞かせてください。
豊富な銘柄の中から、イメージにマッチしたものをお出しします。

2. 飲んだ感想率直にお伝えください

お飲みになった銘柄が最適なものか、それは感想をお聞きするまで分かりません。
もし少しでも違和感があれば、ぜひストレートにお伝えください。
更にお好みに沿ったものがご提案できるはずです。

1. ご自分の言葉で構いませんリクエストをお聞かせください

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日本酒の楽しみ方

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銘柄を少しずつ

まずは様々な

日本酒3点飲みくらべ 1,280円

どんな日本酒が好きなのかを知るには、まずは色々と飲み比べてみるのが一番の近道。
そんな時は3種類の銘柄を選べる“日本酒3点飲みくらべ”がおすすめです。ヒアリングを基に、ご希望に合わせてご提案。

ご提供の際には酒瓶を一緒にお出ししますので、お好みに合った銘柄がひと目で分かります。

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ペアリングを知る

日本酒に合わせた逸品

日本酒をとことん満喫するなら、やはり肴は欠かせません。
ご用意している品々は、日本酒との相性を考慮したものばかり。
お好みの一杯に合わせるも良し。料理に合わせて日本酒を選ぶも良し。
自由な楽しみ方でペアリングをご堪能ください。

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温度によって変わる香り

同一のお酒でも、冷酒でやわらかく感じたお酒が、温度を上げると全く表情の違うシャープな辛口に感じてしまうくらい温度の影響を受けます。

これを踏まえて、もし好みの味わいでなかった日本酒の温度を変えて飲むことで、「あ!いいかも」ということになる可能性もあり、一つの楽しみ方としておすすめします。

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初めての方には

日本酒ロック

​もおすすめ

「いきなり日本酒を飲むのはちょっとハードルが高い…。」
そんなお客様は、まず“日本酒ロック”からスタートしてみませんか?
その名の通り、氷の入ったグラスに日本酒を注ぐ新しい日本酒の愉しみ方。
キンと冷えた1杯はすっきりとして飲みやすく、時間が経つにつれて氷が解けだすので、味わいにも変化が訪れます。
カジュアルに愉しめる美味しさをぜひどうぞ。

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日本酒イベントも開催中

日本酒の美味しさ・楽しさを広める為、酒蔵さんをお招きして様々なイベントも企画・開催しています。

最新情報はInstagramにて告知していますので、ぜひご覧ください。

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博多駅からスキップで1分

大人の隠れ家個室の和食店

糸島旬送和食 喜友

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